Пиво всегда было любимым напитком миллионов людей по всему миру. В связи с этим, кстати, наши российские любители пива склонны называть это революцией и должны быть довольны большими изменениями на пивном рынке. Крафтовое пиво оптом на сайте https://kegz.ru/kraftovoe-pivo.
Что такое крафтовое пиво
Но сейчас русский словарь «любителей пива» дополняет термин «живое пиво», а несколько лет назад появилось еще одно «крафтовое пиво» (КП). На самом деле, речь идет о пиве, сваренном на небольшом пивзаводе по нашему собственному рецепту. Следует отметить, что основными целями пивоварен в этих отраслях часто являются личное потребление и творческая самореализация производимого пива. Настоящее крафтовое пиво настолько сильно отличается от безликой серийной продукции, давно завоевавшей прилавки супермаркетов.
Об особенностях технологического производства
Как правило, крафтовое пиво отличается своим дизайном и качеством вкуса, поэтому надо сказать, что его популярность в нашей стране «набирает обороты». КП становится все более известным в моей стране, но в то же время в русском языке нет официального понятия: что такое крафтовое пиво?
В связи с этим использование нами продукции, представленной Американской ассоциацией виноделов, можно рассматривать как признак мастерства:
- Крафтовым производством следует считать небольшую пивоварню, производящую не более 7 миллиардов литров пива в год. Еще одним важным принципом мастерства является внедрение новых рецептов и оригинальных вкусов, поэтому пробовать крафтовое пиво — одно удовольствие.
- Ремесленное производство характеризуется независимостью от внешних инвесторов и/или акционеров, поскольку чрезмерные финансовые заботы являются главным врагом творческого подхода к любому бизнесу.
- Крафтовые пивоварни обязаны следовать основным традициям пивоварения: не только использовать солод в качестве основы для приготовления пива, но и улучшать его вкусовые качества.
Преимущества крафтового пива
Нынешнее КП сильно отличается от «серого» зернового пива, поэтому истинным «любителям пива» нетрудно сразу обратить на него внимание и оценить по достоинству. По сравнению с пивом «массового производства», KП обладает многими существенными преимуществами:
- Широкий выбор;
- Невероятное разнообразие вкусов
- Богатство и насыщенность вкуса и аромата цитрусовых, трав, солода, хмеля и т.д.;
- Постоянно развивайтесь и находите новые вкусовые решения.